1、熟悉標(biāo)準(zhǔn),認真閱讀GB/T20014《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn),了解標(biāo)準(zhǔn)中的要求。
2、企業(yè)管理者、生產(chǎn)負責(zé)人和內(nèi)部審核員應(yīng)參加過培訓(xùn),以便更多了解GAP的要求和相關(guān)知識。
3、生產(chǎn)操作過程符合相關(guān)GAP控制點的操作標(biāo)準(zhǔn),遵循本國和出口目標(biāo)國的法律法規(guī)。并保存GAP操作過程中完整的農(nóng)事活動書面記錄。
4、在接受正式的獨立檢查之前,企業(yè)應(yīng)該使用GAP檢查表進行一次自我檢查,驗證是否符合了GAP的所有控制點,并對不符合的地方進行記錄和改進。
5、申請者在接受方圓集團公司的檢查之前,要積極配合方圓集團公司提供有關(guān)的文字材料,并在檢查現(xiàn)場、設(shè)施以及人員等方面給予配合。
1)文件準(zhǔn)備
企業(yè)在接受認證機構(gòu)的檢查之前,應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備齊全GB/T20014《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》要求的所有文件,若是第一次接受檢查,須保存三個月以上的完整農(nóng)事活動書面記錄,包括產(chǎn)品的可追溯性文件。這些文件和記錄以證明申請方確實進行了GAP操作。
具體文件要求如下:
質(zhì)量手冊(以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者申請時不需要)
程序文件
農(nóng)事活動記錄
風(fēng)險分析記錄
檢測結(jié)果(農(nóng)藥殘留檢測報告,當(dāng)有清洗用水時須提交水質(zhì)檢測報告)
2)地點和設(shè)施的準(zhǔn)備
作物生產(chǎn)地塊、設(shè)施、場所;
進行GAP生產(chǎn)和加工的標(biāo)志(牌子);
生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生情況;工人的福利狀況;
對生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的緊急事故的處理能力;
對GAP控制點的遵從情況;
是否能夠有效地防止農(nóng)業(yè)操作過程中的交叉污染;
GAP產(chǎn)品和其他產(chǎn)品的隔離措施以及地塊的準(zhǔn)備等等。
3)人員的準(zhǔn)備
主要是管理人員、內(nèi)部檢查員和生產(chǎn)加工人員對GAP標(biāo)準(zhǔn)理解,以及根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)活動的實施情況。
6、內(nèi)部檢查員應(yīng)該對認證的地塊上GAP操作體系的執(zhí)行情況每年進行至少一次內(nèi)部檢查(自我檢查)。重點是操作中的不符合項、整改措施的落實情況。
7、檢查安排
作物類檢查:初次檢查要求申請人提供獲得注冊號之后,收獲日期之前的3個月的記錄。
宜在收獲期間安排初次檢查,以便對與收獲相關(guān)的控制點(如最大農(nóng)殘限量、收獲期間的衛(wèi)生除害等)進行查證。
申請一種以上作物的認證,如果生產(chǎn)期同步或相近的,檢查時間宜靠近收獲期;如果生產(chǎn)期不同步或不相近的,那么初次認證檢查應(yīng)在最早收獲作物的收獲期間進行,其他產(chǎn)品在通過現(xiàn)場檢查或者由生產(chǎn)者提供可接受的證據(jù),驗證了適用控制點的符合性后,可加入到認證證書的覆蓋范圍。
畜禽類檢查初次認證檢查和復(fù)評時,畜禽或水產(chǎn)品必須在養(yǎng)殖狀態(tài)。