一、認證依據(jù)

1、GB/T40042-2021《綠色餐飲經(jīng)營與管理》

2、SB/T10856-2012《團餐管理服務(wù)規(guī)范》

食堂（團餐）綠色餐飲管理體系認證證書是根據(jù)SB/T 10856-2012、GB/T 40042-2021 的要求實施的認證。

二、適用認證對象

生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)認證適用適用于團餐管理服務(wù)單位，包括集體用餐配送單位、現(xiàn)場制作售賣單位等。

三、食堂（團餐）綠色餐飲管理體系認證益處

1、通過食堂（團餐）綠色餐飲管理體系認證，可以幫助餐飲企業(yè)建立有效的管理。

2、樹立良好的餐飲企業(yè)文化形象，優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營業(yè)績。

3、通過改講和管理顧客滿意度，規(guī)范服務(wù)標準，提高服務(wù)質(zhì)量，強化服務(wù)過程監(jiān)管。

4、提升餐飲市場整體質(zhì)量，優(yōu)化監(jiān)管資源配置，降低監(jiān)管成木，減少監(jiān)管風(fēng)險。

5、通過食堂（團餐）綠色餐飲管理體系傳遞信任，大型企業(yè)招投標、采購等方面的采信證明，參與采購的“通行證”。

6、向社會證實其食品安全性管理模式的合乎性和食品安全性的管理能力；

7、改善組織內(nèi)部營運，降低產(chǎn)品損耗。

8、提升操縱食品安全性的工作能力。

9、增強顧客消費信心，更有效地維護消費者的利益。

10、提高控制食品安全的能力、將管理集中于關(guān)鍵點上，預(yù)防更為有效。